परिचय

भारत का कृषि क्षेत्र, जो इसकी अर्थव्यवस्था की नींव है, परिवर्तन के लिए तैयार है। दशकों में कृषि में उल्लेखनीय वृद्धि के बावजूद—1970 के दशक में $25 बिलियन के जीडीपी योगदान से बढ़कर 2024 तक $630 बिलियन से अधिक—भारत अभी भी कृषि उत्पादकता और वैश्विक प्रतिस्पर्धा में अपनी क्षमता से पीछे है।

45% कार्यबल के कृषि में शामिल होने और जीडीपी में 18% योगदान के साथ, इस क्षेत्र में अपार संभावनाएं हैं। यह ब्लॉग इस बात की पड़ताल करता है कि इन अंतरालों को पाटने और भारतीय कृषि की पूरी क्षमता को अनलॉक करने के लिए नई संस्थाएं क्यों महत्वपूर्ण हैं।

भारतीय कृषि में सफलता की कहानियां

भारत ने परिवर्तनकारी उपलब्धियां देखी हैं:

• हरित क्रांति: खाद्य आत्मनिर्भरता हासिल की।
• श्वेत क्रांति: भारत को दूध का सबसे बड़ा उत्पादक बनाया।
• बागवानी में उछाल: भारत को फल और सब्जियों के उत्पादन में अग्रणी स्थान दिया।
• एग्रीटेक स्टार्टअप्स: 2013–2020 के बीच 1,000 से अधिक स्टार्टअप्स ने कृषि पद्धतियों को नया रूप दिया।

इन सफलताओं की नींव आईसीएआर, भारतीय खाद्य निगम, नाबार्ड और अमूल जैसी संस्थाओं में है, जिन्होंने नवाचार और बुनियादी ढांचे के माध्यम से विकास को आगे बढ़ाया है।

कृषि विकास में बाधाएं

इन उपलब्धियों के बावजूद, भारत को कई चुनौतियों का सामना करना पड़ता है:

• कम उत्पादकता: भारत का धान उत्पादन 3,878 किग्रा/हेक्टेयर है, जबकि वैश्विक औसत 10,386 किग्रा/हेक्टेयर है।
• आपूर्ति श्रृंखला की अक्षमताएं: खराब बुनियादी ढांचा बाजार तक पहुंच में बाधा डालता है और फसल के बाद नुकसान का कारण बनता है।
• जलवायु परिवर्तन: मौसम में बदलाव उपज को प्रभावित करता है।
• वैश्विक मूल्य अस्थिरता: अस्थिर कीमतें निर्यात लाभप्रदता को प्रभावित करती हैं।
• एग्री-टेक की अपूर्ण संभावना: $24 बिलियन के मूल्यांकन के बावजूद भारत का एग्री-टेक बाजार केवल 1.5% तक पहुंचा है।

नई संस्थाओं की आवश्यकता

इन चुनौतियों से निपटने के लिए, भारत को आधुनिक कृषि पारिस्थितिकी तंत्र के लिए अनुकूल संस्थाओं की आवश्यकता है:

1. भारतीय कृषि परिषद: जीएसटी परिषद की तर्ज पर, जो राज्यों में समन्वित नीति हस्तक्षेप चला सके।
2. किसान उत्पादक संगठन (एफपीओ): सामूहिक सौदेबाजी और बेहतर बाजार पहुंच को सक्षम बनाते हैं।
3. उत्कृष्टता केंद्र: फसल-विशिष्ट अनुसंधान एवं विकास और प्रशिक्षण को बढ़ावा देते हैं।
4. सार्वजनिक-निजी साझेदारी: स्थायी कृषि के लिए एआई, आईओटी और रिमोट सेंसिंग का उपयोग करती है।
5. वैश्विक निर्यात संस्थान: किसानों को अंतरराष्ट्रीय बाजारों से जोड़ने के लिए।

कृषि निर्यात वृद्धि के प्रमुख प्रेरक

भारत के पास निर्यात क्षमता को बढ़ाने की महत्वपूर्ण संभावनाएं हैं:

• विविध कृषि-पर्यावरणीय क्षेत्र: विभिन्न प्रकार की फसल उगाने में सहायक।
• वैश्विक मांग में वृद्धि: बढ़ती जनसंख्या और आहार परिवर्तन अवसर पैदा करते हैं।
• प्रौद्योगिकी उन्नति: एग्री-टेक नवाचार उत्पादकता और गुणवत्ता को बढ़ाते हैं।
• सरकारी पहल: कृषि निर्यात नीति निर्यात को $30 बिलियन से $60 बिलियन तक दोगुना करने का लक्ष्य रखती है।

शीर्ष निर्यात अवसर

• चावल: कृषि निर्यात का 20% से अधिक योगदान।
• समुद्री उत्पाद: 2022–23 में $8.07 बिलियन का मूल्य।
• फल और सब्जियां: अंगूर, केला और प्रसंस्कृत उत्पादों में उच्च संभावनाएं।
• मूल्य-वर्धित उत्पाद: जैविक और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ वैश्विक स्तर पर आकर्षक हो रहे हैं।

नेशनल कोऑपरेटिव एक्सपोर्ट लिमिटेड (NCEL) की भूमिका

NCEL एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, चुनौतियों का समाधान करता है और निर्यात क्षमता को अनलॉक करता है:

• उत्पाद का समूहन: संसाधनों को समेटने के लिए।
• गुणवत्ता नियंत्रण: अंतरराष्ट्रीय मानकों को पूरा करना।
• बाजार खुफिया: वैश्विक मांग और रुझानों की जानकारी देना।
• क्षमता निर्माण: निर्यात प्रक्रियाओं में प्रशिक्षण।
• बुनियादी ढांचा विकास: निर्यात केंद्रित कोल्ड चेन और गोदाम बनाना।
• प्रौद्योगिकी अपनाना: सहकारी समितियों में एग्री-टेक को बढ़ावा देना।

NCEL का प्रभाव

• किसान की आय: बेहतर मूल्य प्राप्ति से 25–35% की वृद्धि।
• निर्यात वृद्धि: $60 बिलियन से अधिक निर्यात को बढ़ावा देना।
• ग्रामीण विकास: नौकरियां सृजित करना और शहरी-ग्रामीण अंतर को कम करना।
• सतत कृषि: पर्यावरण-अनुकूल प्रथाओं को बढ़ावा देना।